L’école de Santé des Armées (ESA) est l'unique école militaire chargée de la formation des futurs médecins et pharmaciens des armées. Elle est accessible aux élèves bacheliers sur concours annuel. Les nouveaux élèves sont incorporés chaque année fin juillet, sous le statut d'élèves officiers. Ils signent un contrat d'engagement qui les lie au service de santé des armées pour une durée minimum de 21 ans.
Habituellement, les inscriptions ont lieu entre les mois de novembre et de janvier, sur Cyclades.